យុគសម័យ - ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចដែលមកលេងប្រទេសវៀតណាម ភាគច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង ដោយម្ហូបវៀតណាម។ ពួកគេតែងតែចូលចិត្តទទួលទានម្ហូបដែលលក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិដែលពោរពេញទៅដោយអត្តសញ្ញាណជាតិវៀតណាម។ ក្រៅពីហ្វើ អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្បីល្បាញដែលអ្នកទេសចរក៏ចូលចិត្ត ដូចខាងក្រោម៖
 ប្រហិតបង្គា Thanh Hoa - សម្រស់នៃវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម |
 ជាលើកដំបូងប្រទេសវៀតណាមមាន «ផែនទីទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ» |
នំបញ្ចុក
មានតែគ្រឿងផ្សំដែលជានំបញ្ចុកដែលប្រជនជាតិវៀតណាមបានកែច្នៃមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញជាច្រើនមុខ រួមមាន៖ នំបញ្ចុកសាច់អាំងជ្រូក, នំបញ្ចុកណែម នំបញ្ចុកទឹកស៊ុបក្តាមស្រែ នំបញ្ចុកត្រី នំបញ្ចុកសាច់គោ ...
នំបញ្ចុកសាច់ជ្រូកអាំង
 |
| (រូបថត៖ __ t.duonggg__) |
នំបញ្ចុកសាច់ជ្រូកអាំងគឺជាមុខម្ហូបមួយដែលនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននាក់ នៅពេលមកលេងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនំបញ្ចុកសាច់ជ្រូកអាំង Ha Noi។ នៅពេលព្រឹក ក្លិនឈ្ងុយមកពីសាច់ជ្រូកអាំង លើចង្ក្រានធ្យូងក្រហមភ្លឺដែលធ្វើឲ្យអ្នកភ្ញាក់ពីគេង។ លើសពីនេះទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងជូរផ្អែមធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែបង្កើនរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃមុខម្ហូបនេះ។
នំបញ្ចុកទឹកស៊ុបក្តាមស្រែ
 |
| (រូបថត៖ @cookat_vietnam) |
អង្គុយនៅលើចិញ្ចើមថ្នល់ ក្បែររែកលក់នំបញ្ចុកទឹកស៊ុបក្តាមស្រែមានក្លិនឈ្ងុយ ដែលមុខម្ហូបមួយមិនអាចខ្វះបាន នៅពេលព្រឹក។ អ្នកទេសចរស្ទើរតែចង់ភ្លក់រសជាតិប្លែកៗ នៃមុខម្ហូបនេះ។ នំបញ្ចុកពណ៌សមួយចានបានចាក់ទឹកស៊ុបក្តាមស្រែនិងបន្ថែមខួរក្តាម ដែលបង្កើតមុខម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថ្ងៃស្វាហាប់ថ្មី។
នំបញ្ចុកសាច់គោ
 |
| (រូបថត៖ @heoabanh) |
នេះក៏ជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលធ្វើពីនំបញ្ចុក ដែលភ្ញៀវទេសចរជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នំបញ្ចុកសាច់គោល្បីឈ្មោះនៅទីក្រុង Hue ។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទឹកស៊ុបសាច់គោពិសារជាមួយនំបញ្ចុកសរសៃធំ ដាក់បន្ថែមសាច់គោ ជើងជ្រូក ប៉ាតេ ឈាមនិងពិសារជាមួយជីគ្រប់មុខ ... ជាអាហារពេលព្រឹកអស្ចារ្យមួយមុខ។
នំប៉័ង
នំប៉័ងក៏ជាជម្រើសមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក រហ័សនិងមានជីវជាតិ - ថោក។ នំប៉័ងក្លាយជាម្ហូបប្រពៃណីនិងពេញនិយមនៅប្រទេសវៀតណាម ។
នំប៉័ងប៉ាតេ
 |
| (រូបថត៖ @ minami.g.minami) |
មានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទសដែលដាក់បញ្ចូលក្នុងនំប៉័ង។ នំប៉័ងមួយដើមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រួយបានដាក់បន្ថែមពងមាន់ ប៉ាតេ សាច់ជ្រូកខ្វៃ ....ដាក់បន្ថែមជីរនៅខាងក្នុង ប្រសិនបើភ្ញៀវចង់ទទួលទានហឹរ គេនឹងដាក់បន្ថែមម្ទេសបន្តិច ។ នេះជាមុខម្ហូបពេញនិយមសម្រាប់អ្នករវាល់និងមមាញឹកធ្វើការ ប៉ុន្តែនំប៉័ងប៉ាតេកែច្នៃលឿននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
នំប៉័ងទទួលទានជាមួយសាច់គោខ
 |
| (រូបថត៖ @ បរិភោគ.moreee) |
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទទួលទាននំប៉័ងទម្រង់ស្ងួត អ្នកអាចទទួលទាននំប៉័ងជាមួយទឹកស៊ុបសាច់គោខ។ សាច់គោឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជ្រលក់ទឹកស៊ុបសាច់គោ និងផឹករទឹកតែត្រជាក់អ្នកមានអាហារពេលព្រឹកគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
បាយដំណើប
 |
| (រូបថត៖ @linhchimm) |
មានតែពីអង្ករដំណើបដែលចុងភៅបានកែច្នៃជាបាយដំណើបជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា៖ បាយដំណើបមាន់ បាយដំណើបពងមាន់ខសាច់ជ្រូក ... ប្រសិនបើអ្នកបួស គេអាចជ្រើសរើសបាយដំណើបពោត បាយដំណើបដូង... អ្នកទេសចរចូលចិត្តទទួលទានបាយដំណើប ដោយសារបាយដំណើបសម្បូរបែប រសជាតិប្លែកៗនិងឆ្ងាញ់។
អាហារពេលព្រឹកតែងតែជាអាហារសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រប់ប្រជាជនវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងភ្ញៀវទេសចរចូលចិត្តអាហារដែលបានលក់តាមដងផ្លូវ នៅលើដីវៀតណាមនេះផង៕
thoidai.com.vn
មតិពីមិត្តអ្នកអាន