យុគសម័យ - Bac Ha ជាស្រុកមួយស្ថិតនៅភាគឦសាននៃខេត្ត Lao Cai។ ទីរួមស្រុក Bac Ha ស្ថិតនៅកំពស់ ១០០០-១៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ មានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ និងមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពប្រហែល ២៥ អង្សាសេ ដែលក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស។
 មហោស្រពប្រណាំងសេះ Bac Ha ក្លាយជាបេតិកភ័ណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ |
 ពិធីបុណ្យប្រណាំងសេះ Bac Ha ឲ្យក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ |
 |
ថ្វីត្បិតតែមិនសូវល្បីដូចទីក្រុង SaPaក៏ដោយ ក៏ស្រុក Bac Ha មានភាពទាក់ទាញប្លែកជាមួយនឹងសម្រស់ព្រៃឈេឺដ៏កម្រ។ ជាពិសេស ស្រុក Bac Ha ក៏ល្បីល្បាញដោយសារផ្សារល្បីៗជាច្រើនដែលមានអត្តសញ្ញាណជនជាតិនៅទីនេះ។
រួមជាមួយនឹងខ្យល់ត្រជាក់ និងពណ៌សនៃផ្កាព្រូន អ្នកនឹងគយគន់នូវភាពស្រស់ស្អាតនៃភ្នំ និងទន្លេនៅកទីនេះ ។ ហើយប្រាកដណាស់កុំរំលងទៅលេងនៅផ្សារល្បីៗនៃស្រុក Bac Ha ខាងក្រោមនេះ៖
ផ្សារ Bac Ha
 |
បើមិនទាន់បានទៅផ្សារ Bac Ha ចាំរហូតមកហើយ មិនចង់ទៅណាទេ។ ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីម៉ោង ៨ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥ ល្ងាចនៅចុងសប្តាហ៍ ផ្សារ Bac Ha គឺជាផ្សារណាត់ធំជាងគេនៅស្រុក Bac Ha និងជាផ្សារធំមួយនៅក្នុងបណ្តាខេត្តភាគខាងជើង។ ផ្សារនេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីរយមស្រុក។
ភ្ញៀវអាចរីករាយនឹងអាហារពិសេសៗ នៅតែមានតំបន់ភ្នំខ្ពស់ ដូចជា ហ្វើក្រហម thang co ស្រាពោតទិញកសិផលក្នុងស្រុក និងឱសថដ៏មានតម្លៃផ្សេងទៀត ឬចូលរួមក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្មរបស់ជនជាតិ Tay Mong, និង Phu La។ បន្ទាប់ពីទៅផ្សារ អ្នកទស្សនាអាចទៅទស្សនាវិមាន Hoang A Tuong នៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន ហើយសិក្សាអំពីប្រវត្តិនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ស្រុក Bac Ha។
ផ្សារ Coc Ly
 |
បន្ទាប់ពីស្វែងយល់ និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពជួញដូរជាមួយអ្នកស្រុករួចមក ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចចូលក្នុងអាហារដ្ឋាន និងរទទួលទានម្ហូបអាហារពិសេសដូចជាជា thang co ហ្វើជូរ... បន្តទៅភូមិ Coc Sam ជិតនេះដើម្បីស្វែងយល់ដើមឈើមួយដែលមានអាយុមួយឆ្នាំ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដើមឈើបេតិកភណ្ឌ។
ផ្សារ Lung Phinh
ស្ថិតនៅចំងាយប្រហែល ១០ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលក្រុង Bac Ha ផ្សារ Lung Phinh (ឃុំ Lung Phinh) បានជួបជុំជារៀងរាល់ថ្ងៃសុក្រ និងជាកន្លែងដែលប្រជាជន Giay, Phu La និង Mong ជួបជុំគ្នានិងផ្លាស់ប្តូរទំនិញ។
 |
ផ្សារ Lung Phinh រួមមានតំបន់ដូចខាងក្រោមៈ បន្លែ មើម និងតំបន់ផ្លែឈើ តំបន់លក់វត្ថុនិងរបស់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ តំបន់លក់បសុសត្វនិងបសុបក្សី; ..ជាពិសេស នៅផ្សារ Lung Phinh ក៏មានស្រាពោត Ban Pho ពិសេសដែលដាំនិងចំរាញ់ចេញពីដំបែដែលធ្វើពីស្លឹកឈើ ហើយដាំជាមួយនឹងទឹកជ្រោះដែលមានកម្ពស់ជាង ១,២០០ ម៉ែត្រ ដូច្នេះរសជាតិមិនអាចច្រឡំជាមួយ ស្រារបស់កន្លែងផ្សេងទៀត។
ពេលកំពុងទទួលទាន thang co ខណៈពេលដែលផឹកកែវស្រា Bac Ha ដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា អ្នកបានពិសាររសជាតិពិសេស លើខ្ពង់រាបនេះ...
មតិពីមិត្តអ្នកអាន