យុគសម័យ - នំបាញ់ហយគឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម នៅតាមតំបន់ជាច្រើន នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ជាពិសេសនៅទីក្រុង Nha Trang ខេត្ត Binh Dinh ខេត្ត Ben Tre ខេត្ត Phu Yen ខេត្ត Vung Tauនំបាញ់ហយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ផងដែរ។
![]() |
![]() |
អត្ថបទនេះនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកអានអំពីបាញ់ហយនិងរបៀបធ្វើនំប្រភេទនេះឱ្យលម្អិតបំផុត។ សូមមិត្តអ្នកអានស្វែងយល់នៅខាងក្រោមនេះ។
នំបាញ់ហយមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដ៏មានប្រជាប្រិយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកជាម្ហូបដ៏ប្រណិត ដើម្បីទទួលទានជាមួយមុខម្ហូបប្រណិត ក្នុងពិធីជប់លៀងសំខាន់ៗ។ នំបាញ់ហយត្រូវបានគេចាត់ទុក ជាម្ហូបមានការផ្លាស់ប្តូរពីនំបញ្ចុកដែលផ្តល់បរិមាណជាតិម្សៅមេដ៏ច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។
![]() |
នំបាញ់ហាយផ្តល់បរិមាណជាតិម្សៅមេដ៏ច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។ |
បរិមាណជាតិម្សៅមេដ៏ច្រើនក្នុងនំបាញ់ហយដែលមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ នៅពេលនេះ ជាតិម្សៅមេនឹងក្លាយទៅជាស្ករ Glucose ដែលផ្តល់ថាមពលកាឡូរីសម្រាប់សកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់រាងកាយ។
ជាពិសេស នំបាញ់ហាយក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ (ជាពិសេស Fe និង Ca) ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយ។
![]() |
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើនំបាញ់ហយ |
នំបាញ់ហយគឺជាម្ហូបពិសេសមួយនៃតំបន់កណ្តាល នំបាញ់ហយធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ រួមមាន៖ ម្សៅអង្ករ សន្លឹកគូឆាយនិងទឹក។ ប៉ុន្តែធ្វើនំបាញ់ហយដ៏ឆ្ងាញ់ យើងត្រូវជ្រើសរើសអង្ករឆ្ងាញ់និងធានាគុណភាពផងដែរ។
![]() |
នំបាញហយពិសារជាមួយជីរនិងសាច់ជ្រូក ហើយជ្រលក់ទឹកត្រីជូរផ្អែម។ |
Thông tấn xã Việt Nam
មតិពីមិត្តអ្នកអាន