ខេត្ត​ Quang Tri ជំរុញអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀន៖ ការវិនិយោគសម្រាប់កុមារចាប់ពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ

យោងតាមទិន្នន័យរបស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ អត្រាកុមារក្រិននៅ Quang Tri នាពេលបច្ចុប្បន្ននៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិត ១៦,៨% អត្រាស្គមស្គាំងគឺ ៥,១%។ នៅតាមឃុំមួយចំនួនក្នុងតំបន់ដាច់ស្រយាល និងតំបន់ជ្រៅ អត្រាក្រិនថែមទាំងលើសពី ៣០% ទៀតផង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ នៅតំបន់ទីប្រជុំជន និងតំបន់មានលក្ខខណ្ឌអំណោយផល ស្ថានភាពលើសទម្ងន់និងធាត់ កំពុងមាននិន្នាការកើនឡើង ដោយសាររបបអាហារមិនទាន់សមហេតុផល និងការខ្វះលំហាត់ប្រាណ។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «បន្ទុកទ្វេដង» ក្នុងការថែទាំសុខភាពកុមារនាពេលបច្ចុប្បន្ន៖ ទាំងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ខ្វះមីក្រូសារជាតិ ទាំងការកើនឡើងហានិភ័យលើសទម្ងន់ និងបណ្ដាជំងឺពាក់ព័ន្ធនឹងរបៀបរស់នៅ។

ថ្លែងមតិបើកព្រឹត្តិការណ៍នេះ គ្រូពេទ្យឯកទេសកម្រិត ២ Tran Van Thinh អនុប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Quang Tri បានសង្កត់ធ្ងន់ថា អាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀន មិនមែនសាមញ្ញត្រឹមតែជាការផ្តល់របបអាហារឱ្យបានឆ្អែតនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវធានាឱ្យកុមារទទួលបានរបបអាហារមានតុល្យភាព តាមវិទ្យាសាស្ត្រ ស្របតាមវ័យ និងមានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ យោងតាមលោក របបអាហារតាមសាលារៀននីមួយៗ មិនត្រឹមតែត្រូវមានសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវធានាប្រភពដើមនៃអាហារច្បាស់លាស់ ដំណើរការកែច្នៃត្រឹមត្រូវតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់។

តំបន់តាំងបង្ហាញឯកសារអប់រំអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍។

ពីជ្រុងជ្រៅនៃជំនាញ លោក Nguyen Anh Dong អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យជំងឺខេត្ត Quang Tri បានឱ្យដឹងថា ការងារអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀននាពេលបច្ចុប្បន្ន នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ សកម្មភាពអប់រំអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសាលារៀនមិនទាន់មានភាពស្មើគ្នានៅឡើយ; មូលដ្ឋានជាច្រើនមិនទាន់មានផែនការសកម្មភាពរយៈពេលវែង សំដៅកែលម្អស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សិស្សានុសិស្សឡើយ។

ខ្លឹមសារមួយក្នុងចំណោមខ្លឹមសារដែលទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ គឺការផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀន៖ ពី «ការបរិភោគគ្រប់គ្រាន់» ទៅជា «ការបរិភោគត្រឹមត្រូវ និងបរិភោគប្រកបដោយសុវត្ថិភាព»។ រងសាស្ត្រាចារ្យ បណ្ឌិត Truong Tuyet Mai អនុប្រធានវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភជាតិ បានចាត់ទុកថា ការវិនិយោគលើអាហារូបត្ថម្ភ គឺជាការវិនិយោគប្រកបដោយភាពវៃឆ្លាត មានប្រសិទ្ធភាព និងចីរភាពបំផុតចំពោះការអភិវឌ្ឍរបស់មនុស្សជាតិ។ លោកស្រីបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «អាហារូបត្ថម្ភមិនត្រឹមតែជួយឱ្យកុមារអភិវឌ្ឍកាយសម្បទាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចិញ្ចឹមបីបាច់ប្រាជ្ញា សមត្ថភាពច្នៃប្រឌិត និងសក្តានុពលក្នុងដំរង់ជីវិតទាំងមូលផងដែរ»។

បណ្ដាប្រតិភូទស្សនាតំបន់ផ្ទះបាយធានាអនាម័យនិងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្ស។

យោងតាមបណ្ដាអ្នកជំនាញ អាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀន ចាំបាច់ត្រូវចាត់ទុកជាផ្នែកមួយនៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រភពធនធានមនុស្ស រួមចំណែកកែលម្អកម្ពស់, សុខភាព និងសមត្ថភាពសិក្សារបស់កុមារវៀតណាមក្នុងរយៈពេលវែង។ ការដាក់អនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវសេចក្តីសម្រេចលេខ 3958/QĐ-BYT របស់ក្រសួងសុខាភិបាល ស្តីពីការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភចំពោះរបបអាហារតាមសាលារៀន ត្រូវបានរំពឹងថានឹងបង្កើតនូវគ្រឹះស្ថានដើម្បីធ្វើស្តង់ដារនីយកម្មរបបអាហារ, បង្កើនសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងជំរុញការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសាលារៀន។

ថ្លែងមតិនៅក្នុងកម្មវិធី លោក Doseba Tua Sinay ប្រធានតំណាងអង្គការ World Vision International ប្រចាំនៅវៀតណាម បានអះអាងថា អាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀនមិនមែនជាការជ្រៀតជ្រែកក្នុងរយៈពេលខ្លីនោះទេ ប៉ុន្តែគឺជាការវិនិយោគរយៈពេលវែងសម្រាប់កុមារ, សម្រាប់សហគមន៍ និងសម្រាប់អនាគតរបស់ប្រទេសជាតិ។ លោកបានឱ្យដឹងថា តាមរយៈគំនិតផ្តួចផ្តើម ENOUGH - អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ អង្គការកំពុងសហការជាមួយវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភជាតិ, អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងសាលារៀន ដើម្បីដាក់អនុវត្តបណ្ដាសកម្មភាពគាំទ្រកែលម្អអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារនៅតាមគ្រួសារ, សហគមន៍ និងសាលារៀន។

លោក Doseba Tua Sinay ប្រធានតំណាងអង្គការ World Vision International ប្រចាំនៅវៀតណាម។

ក្រៅពីការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងការកសាងគំរូនៅតាមមូលដ្ឋាន កម្មវិធីនេះនៅតែជំរុញការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់លោកគ្រូអ្នកគ្រូ, មាតាបិតាសិស្ស និងសិស្សានុសិស្ស; គាំទ្រការបង្ការនិងប្រឆាំងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ, កែលម្អទឹកស្អាត, អនាម័យតាមសាលារៀន និងមូលដ្ឋានសម្ភារៈ សំដៅបង្កើតបរិយាកាសសិក្សាប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារ។ យោងតាមលោក Doseba Tua Sinay បណ្ដាសកម្មភាពទាំងនេះក៏ស្របគ្នាទៅនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភជាតិដំណាក់កាល ២០២៦-២០៣០ និងទិសដៅបង្កើនការថែទាំសុខភាពតាមសាលារៀនរបស់វៀតណាមផងដែរ។

បណ្ដាប្រតិភូចុះហត្ថលេខាលើការប្ដេជ្ញាចិត្តរួមដៃគ្នារវាងបណ្ដាស្ថាប័នគ្រប់គ្រង, សាលារៀន, អង្គការអភិវឌ្ឍន៍ និងសហគមន៍ សំដៅជំរុញអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀននៅ Quang Tri។

ព្រឹត្តិការណ៍បានបិទបញ្ចប់ដោយពិធីចុះហត្ថលេខាលើការប្ដេជ្ញាចិត្តសហការរវាងបណ្ដាស្ថាប័នគ្រប់គ្រង, សាលារៀន, អង្គការអភិវឌ្ឍន៍ និងសហគមន៍ សំដៅជំរុញអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀននៅ Quang Tri។

លោក Phan Huu Huyen អនុប្រធានមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Quang Tri បានសម្ដែងនូវការរំពឹងទុកថា បណ្ដាសកម្មភាពសហការអន្តរវិស័យនឹងបន្តត្រូវបានបង្កើន, បណ្ដាគំរូមានប្រសិទ្ធភាពនឹងត្រូវបានស្រាវជ្រាវពង្រីក តាមរយៈនោះ កសាងបណ្តាញសកម្មភាពដើម្បីអាហារូបត្ថម្ភតាមសាលារៀនកាន់តែមានចីរភាពជាងមុននៅតាមមូលដ្ឋាន៕

ខេត្ត Quang Tri រឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងនាវានេសាទ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការនេសាទខុសច្បាប់ និងខុសច្បាប់ (IUU) យុគសម័យ - ដោយមានឆ្នេរសមុទ្រប្រវែងជាង ១៩១ គីឡូម៉ែត្រ និងនាវានេសាទជាង ៨០០០ គ្រឿង ខេត្តក្វាងទ្រី គឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ដែលមានសកម្មភាពកេងប្រវ័ញ្ចអាហារសមុទ្រយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងតំបន់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអង្គភាពរដ្ឋបាល ខេត្តកំពុងពង្រឹងវិធានការដ៏ម៉ឺងម៉ាត់ជាច្រើន ដើម្បីទប់ស្កាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់នូវការរំលោភបំពានលើការកេងប្រវ័ញ្ចអាហារសមុទ្រខុសច្បាប់ មិនបានរាយការណ៍ និងមិនមានការគ្រប់គ្រង (IUU) ដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ផែនទីបង្ហាញផ្លូវដើម្បីលុបបំបាត់ «កាតលឿង» របស់គណៈកម្មការអឺរ៉ុប (EC)។

UNDP គាំទ្រខេត្ត Quang Tri ក្នុងការកែលម្អសេវាសាធារណៈ គម្រោងដែលឧបត្ថម្ភដោយកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍របស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNDP) នៅ Viet Nam មានគោលបំណងកែលម្អលក្ខខណ្ឌនៃការទទួលបានសេវាកម្មរដ្ឋបាលសាធារណៈសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ដាច់ស្រយាល តំបន់ជនជាតិភាគតិចនៅស្រុក Huong Hoa និង Dakrong ខេត្ត Quang Tri។

ឌឹកអាញ់

thoidai.com.vn