យុគសម័យ - ថ្មីៗនេះ អត្ថបទមួយរបស់អ្នកនិពន្ធ Ben Groundwater នៅក្នុងកាសែត The Sydney Morning Herald ដែលជាកាសែតឈានមុខ Bo Cuon La Lot របស់វៀតណាមមានអត្ថបទវាយតម្លៃសាច់គោអាំងរបស់វៀតណាមក្នុងស្លឹកជីប្លូថាជា "ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយនៅលើភពផែនដី"។
 លោក ហ៊ុន ម៉ាណែត៖ កម្ពុជាមិនដំឡើងថ្លៃអគ្គិសនី ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកចំណាយលើប្រជាពលរដ្ឋ |
 វៀតណាមស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងស្អាតបំផុតទាំង១០ក្នុងពិភពលោកដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត |
 |
| Bo Cuon La Lot |
អ្នកនិពន្ធ Ben Groundwater គឺជាអ្នកនិពន្ធ និងអ្នកសារព័ត៌មានដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ២០ ឆ្នាំក្នុងការសរសេរអំពីអាហារ និងស្រា។ នៅក្នុងអត្ថបទនោះ គាត់គ្រាន់តែពណ៌នាអំពីមុខម្ហូបនេះថាជា “សាច់គោរុំស្លឹកជីប្លូ” ខណៈពេលដែលផ្តល់ឈ្មោះពិតប្រាកដនៃមុខម្ហូបជាភាសាវៀតណាមផងដែរ គឺ “Bo Cuon La Lot” និងជាភាសាអង់គ្លេស “bo la lot”។
Ben Water Groundwater បានវាយតម្លៃថា ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែម ប្រៃ ជូរ ហឹរ ក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយបន្តិច ធ្វើឱ្យម្ហូបក្លាយជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោម "មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើភពផែនដី"។ លោកជឿជាក់ថា អាហារដ្ឋានបរទេស និងសូម្បីតែជនជាតិវៀតណាមដែលមិនធ្លាប់បានសាកម្ហូបនេះ អាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលរក វិធីធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែរសជាតិវិញគឺឆ្ងាញ់ប្លែក។
ដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបនេះនៅទីក្រុងហូជីមិញ Ben Groundwater ណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យទៅភោជនីយដ្ឋាន Bo La Lot របស់ Phuong Co Giang ដែលជាភោជនីយដ្ឋានចំណាស់គួរសមនៅសង្កាត់ ៤ ។
គាត់ក៏បានស្នើកន្លែងមួយចំនួនដែលប្រជាជននៅទីក្រុងស៊ីដនី (អូស្ត្រាលី) អាចរីករាយជាមួយម្ហូប Bo Cuon La Lot ដ៏ឆ្ងាញ់ដូចជាភោជនីយដ្ឋាន Gia Dinh (Marrickville); Viet Kitchen (Footscray, Melbourne); Mister Bui Banh Mi (ទីក្រុង Brisbane)…
Thoidai.com.vn
មតិពីមិត្តអ្នកអាន