យុគសម័យ - មកដល់ទឹកដី Luong Son ខេត្ត Hoa Binh ភ្ញៀវទេសចរណ៍នឹងរីករាយជាមួយសាច់អាំងដុតជាមួយស្លឹកក្រូចថ្លុងឆ្ងាញ់ពិសារ។
 ខេត្ត Binh Thuan រៀបចំទទួលភ្ញៀវអន្តរជាតិវិលត្រឡប់មកវិញ |
 ឆ្នាំ ២០២២ ខេត្ត Hoa Binh ខិតខំទទួលភ្ញៀវទេសចរចំនួន ២.៥ លាននាក់ |
 |
| សាច់ជ្រូកបែបជនជាតិភាគតិចនៅវៀតណាមរុំស្លឹកថ្លុងជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសនៅ Luong Son ខេត្ត Hoa Binh |
ភ្នំ និងភ្នំមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាជម្រកដ៏ល្អសម្រាប់បង្កើតសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលសាច់ជ្រូក "ឡើងភ្នំ" ដ៏រឹងមាំ និងសម្បូរបែបគឺមិនអាចខ្វះបាន។
ពីសម្ភារៈនេះ ជនជាតិ Luong Son ប្រជាជន Hoa Binh ក៏ផ្សំជាមួយស្លឹកទទឹម បង្កើតនូវភាពពិសេសពិសេស ភ្ញៀវទទួលទានម្តងហើយចងចាំជារៀងរហូត។
 |
| សាច់ជ្រូកបែបជនជាតិភាគតិចនៅវៀតណាមរុំស្លឹកថ្លុងជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសនៅ Luong Son ខេត្ត Hoa Binh |
ក្រឡែកមួយភ្លែត ម្ហូបនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងនំនិទាឃរដូវនៅតំបន់ទំនាបទាក់ទងនឹងពណ៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាល់តែភ្លក់វា អ្នកទទួលទានអាចមានអារម្មណ៍ខុសប្លែកគ្នា ជាពិសេសក្លិនក្រអូបនៃប្រេងស្លឹកក្រូចថ្លុងដែលជ្រៀតចូលទៅក្នុងចូលសាច់ បង្កើតបានជារសជាតិថ្មី។
មុខម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ស្មុគ្រស្មាញពេកទេ ព្រោះគ្រឿងផ្សំមានស្រាប់។ ជ្រូកត្រូវបានចិញ្ចឹមបែបធម្មជាតិ ដូច្នេះសាច់គឺរឹង ផ្អែម និងមិនមានក្លិនខ្លាំងដូចសាច់ជ្រូកដែលចិញ្ចឹមតាមបែបឧស្សាហកម្ម។
 |
| សាច់ជ្រូកឡើងភ្នំបែបជនជាតិភាគតិចនៅវៀតណាមរុំស្លឹកថ្លុងជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសនៅ Luong Son ខេត្ត Hoa Binh |
សាច់មួយដុំៗ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចប្រឡាក់អោយសព្វ អោយឈ្ងុយ សឹមកាត់ជាចំនិតតូចៗ រួចរុំជាមួយស្លឹកក្រូចថ្លុង ហើយដុតលើចង្ក្រានធ្យូង។
ស្លឹកក្រូចថ្លុងដែលប្រើជាទូទៅគឺ ស្លឹកអម្ពិល ឬផ្លែទទឹមព្រៃ ផ្លែទទឹមមានជាតិជូរ ព្រោះជនជាតិមឿងគិតថា ស្លឹកទទឹមប្រភេទនេះនឹងមានក្លិនក្រអូបជាង ក្លិនក្រអូប និងសម្បូរបែបជាងផ្លែទទឹមកូនកាត់។
 |
| សាច់ជ្រូកឡើងភ្នំបែបជនជាតិភាគតិចនៅវៀតណាមរុំស្លឹកថ្លុងជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសនៅ Luong Son ខេត្ត Hoa Binh |
ពេលដុតអ្នកត្រូវប្រែវាឱ្យលឿនម្តងហើយម្តងទៀត ដើម្បីកុំឱ្យស្លឹកឆេះ។ ប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងស្លឹកផ្លែទទឹម លាយជាមួយនឹងប្រេងខ្យង បង្កើតក្លិនក្រអូបទាក់ទាញខ្លាំង។ ស្លឹកទទឹមក្រាស់គួររក្សាសាច់នៅខាងក្នុងមានទឹកដម ទន់ និងផ្អែមគួរញ៉ាំ។
សាច់ជ្រូកអាំងគឺល្អបំផុតនៅពេលវាក្តៅ។ ខាំមួយដុំអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្លឹកក្រូចថ្លុង បន្ថែមភាពផ្អែមរបស់សាច់ជ្រូកនៅខាងក្នុងដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែកនៃម្ហូប៕
doanhnghiepvn.vn
មតិពីមិត្តអ្នកអាន