នៅក្នុងថាសបាយសែនជីដូនជីតាតាមប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Dao Tien នៅស្រុក Moc Chau (ខេត្ត Son La) ក្រៅពីរាល់មុខម្ហូបដូចជា សាច់ជូរ ជ្រូកស្រែ ស៊ុបសំណល់ស្រាបាយដំណើបពណ៌ នំអន្សំខ្មៅ... គឺស្រា Hoang ដែលជាស្រាមួយប្រភេទមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិផ្អែមរបស់អង្ករដំណើបគឺខ្វះមិនបានជាដាច់ខាត។
![]() |
![]() |
ស្រា Hoang ដែលជាស្រាមួយប្រភេទមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិផ្អែមរបស់អង្ករដំណើបគឺខ្វះមិនបានជាដាច់ខាតក្នុងពិធីប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Dao Tien ទេ
តាំងពីបុរាណកាល គ្រានៅមានជីវភាពរស់នៅជួបការលំបាក ជនជាតិ Dao Tien ភាគច្រើនយកដើមដំឡូងមីមកធ្វើស្រា Hoang។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ នៅពេលដែលជីវភាពល្អប្រសើរឡើង អង្ករដំណើបឆ្ងាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីធ្វើស្រានេះតែម្តង។ ដើម្បីធ្វើស្រា Hoang អង្ករដំណើបត្រូវបានសម្អាត ត្រាំពេញមួយយប់ បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាស្ងួត បន្ទាប់មកចំហុយឱ្យឆ្អិន។ ពេលបាយដំណើបឆ្អិនយកបាយដំណើបចេញដោយទ្រាប់ស្លឹកចេកក្រោមទុកឱ្យបាយត្រជាក់ រួចប្រោះដំបែពីលើ។ បន្ទាប់ពីលាយដំបែស្រាហើយ អង្ករដំណើបត្រូវដាក់ក្នុងពាងដែលបិទជិតដោយគម្របសម្រាប់ផ្អាប់ស្រា។ រយៈពេលផ្អាប់នៅរដូវក្តៅជាធម្មតាគឺ៣ ថ្ងៃ ៣ យប់ រីឯក្នុងរដូវរងារវាអាចមានរយៈពេលពី ៥ ទៅ ៦ ថ្ងៃ។ ស្រាផ្អាប់គ្រប់ពេលត្រូវបានយកមកច្របាច់ទឹកចេញ ហើយបន្តច្រោះវាម្តងទៀត រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីស្រាត្រជាក់ ស្រាអាចប្រើបានភ្លាមៗ ឬទុកក្នុងទូទឹកកក។
![]() |
ស្រា Hoang ឆ្ងាញ់ គឺមានពណ៌ទឹកដោះគោ ក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករដំណើប រសជាតិផ្អែម ងាយស្រួលពិសារ កំហាប់ជាតិអាល់កុលទាប។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារស្រាមានរសជាតិស្រាល និងផ្អែម ពេលផឹកស្រានេះ គេតែងតែប្រើចានគោម។ |
ជនជាតិ Dao Tien មានជំនឿថា នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឬពេលគ្រួសារមានការងារធំៗដូចជា៖ រៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ សែនដូនតា បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី... បុរសៗនឹងផឹកស្រាស (ស្រាធ្វើពីអង្ករខ្សាយ) ស្ត្រីផឹកស្រា Hoang ដើម្បីរីករាយជាមួយគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះ ស្រា Hoang មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រជាជន Dao Tien ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិទៀតផង។ គ្រួសារជាច្រើនក៏បានចាប់ផ្តើមផលិតស្រា Hoang ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន លក់តាមការបញ្ជាទិញពីអ្នកទេសចរដែលចូលចិត្តស្រានេះផងដែរ។
ក្នុងដំណើរស្វែងរកមុខម្ហូបនៅភូមិភាគពាយ័ព្យ វាពិតជាគួរឱ្យស្តាយណាស់ ប្រសិនបើអ្នកទស្សនាមិនបានទទួលទានស្រា Hoang របស់ជនជាតិ Dao Tien នៅ Moc Chau ៕
kh.qdnd.vn
មតិពីមិត្តអ្នកអាន