យុគសម័យ - គេហទំព័រដែលដាក់ឈ្មោះថា "ផែនទីអាហារពិភពលោក" Taste Atlas ថ្មីៗនេះបានផ្តល់កិត្តិយសនូវមុខម្ហូបវៀតណាមជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលទាក់ទាញបំផុតនៅលើភពផែនដី។
 ផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌នំប៉័ង និងការកកើតឡើងមុខម្ហូបវៀតណាមប្លែកៗ |
 “The Taste of Angkor” ទទួលបានពានរង្វាន់ “សៀវភៅធ្វើម្ហូបអាស៊ីល្អបំផុត” នៅកម្មវិធី The Gourmand World Cookbook Awards 2021 |
ជាពិសេស Taste Atlas សូមណែនាំត្រីវៀតណាម និងស៊ុបជូរជា "ស៊ុបល្អបំផុតចម្អិនជាមួយបន្លែ"។
ដូច្នោះហើយ ការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិជូរ ផ្អែម និងហឹរ ត្រូវបានគេនិយាយថា ជាការទាក់ទាញកំពូលនៃម្ហូបនេះ។
ភាគច្រើននៃត្រីដែលប្រើក្នុងម្ហូបនេះគឺត្រីឆ្មា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតំបន់មួយចំនួនដែលនៅតែប្រើត្រីគល់រាំង ឬត្រីផ្ទក់។ Taste Atlas គិតថានេះជាស៊ុបដែលមានជីវជាតិត្រជាក់ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយបាយស។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងប្រភេទ "ចានល្អបំផុតធ្វើពីសាច់គោ", វាមិនចម្លែកទេដែលហ្វើសាច់គោ «ម្ហូបជាតិ» របស់វៀតណាម ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះម្ដងទៀត។ ហ្វើសាច់គោមានពីរប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុត ដែលត្រូវបានបរិភោគជាមួយសាច់កម្រ ឬឆ្អិន។
លើសពីនេះទៀត នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតចំនួន ៥០ នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ឆ្នាំ ២០២៣ ដែលប្រកាសដោយ Taste Atlas កាលពីថ្ងៃទី ១៥ ខែកុម្ភៈ សាច់គោទឹកខ្មេះនៅតែបន្តជាឈ្មោះមួយនៃមុខម្ហូបវៀតណាមដែលបានរៀបរាប់។
ពីមុនជាមួយនឹងពិន្ទុ ៤.៨/៥ នំបុ័ងវៀតណាមក៏ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកអាន Taste Atlas ថាជាអាហារផ្លូវដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០២២៕
Thoidai.com.vn
មតិពីមិត្តអ្នកអាន