យុគសម័យ - នៅក្នុងសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រអន្តរជាតិ "ដំណើរនៃនំប៉័ងវៀតណាម៖ ពីចំណុចប្រសព្វនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដល់តម្លៃម៉ាកយីហោជាតិ" មតិជាច្រើនបានស្នើឱ្យយកថ្ងៃទី ២៤ ខែមីនា ជាថ្ងៃដែលពាក្យ "banh mi" ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវចនានុក្រម Oxford គឺជាថ្ងៃនំបុ័ងវៀតណាម ហើយនឹងប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
 ទំព័រប្រវត្តិសាស្ត្រថ្មីក្នុងទំនាក់ទំនងរវាងប្រទេសជិតខាងទាំងពីរជាបងប្អូន |
 ភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិមកកាន់វៀតណាមក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ ២០២២ កើនឡើង ២,៤ ដង បើប្រៀបធៀបនឹងខែមុន |
 |
| រូបថតឧទាហរណ៍ |
ទិវានំប៉័ងវៀតណាមគឺជាការប្រារព្ធពិធីលើកតំកើងប្រភេទអាហារដ៏ពេញនិយម សាមញ្ញប៉ុន្តែបាននាំមកនូវភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចទ្រាំបាន។
នៅប្រទេសវៀតណាម នំប៉័ងគឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជន។ ដូច្នេះហើយ នំប៉័ងមានច្រើននៅក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជន នៅតាមដងផ្លូវ ឬសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណីត គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃមុខម្ហូបរបស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ទាំងវៀតណាម និងអន្តរជាតិ។ ថ្វីត្បិតតែនំប៉័ងមានប្រភពមកពីបរទេសក៏ដោយ វាបានបង្ហាញការទទួលយកកែច្នៃនៃអមុខម្ហូបវៀតណាម។ សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិ រាល់ពេលដែលពួកគេមកដល់ប្រទេសវៀតណាមត្រូវតែស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយនំប៉័ង ដើម្បីកាន់តែយល់ច្បាស់អំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ជនជាតិវៀតណាម។
Banh mi បានប្រសូត្រឡើងក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៥០ ជាមួយនឹងបុព្វបុរសនៃនំបុ័ង baguette នាំយកមកដល់ប្រទេសវៀតណាមដោយជនជាតិបារាំង។ យូរៗទៅ ជនជាតិវៀតណាមបានបង្កើតនំដែលមានសំបកក្រៀមស្រួយ ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងមានប្រហោងស្ពោត និងរលោង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ដោយមានគំនិតច្នៃប្រឌិត មនុស្សបានបង្កើតមុខម្ហូបប្លែកៗជាច្រើនពីនំប៉័ង ដូចជា ប៊ឺហ្គឺ នំសាំងវិច អូមេឡែត ទឹកដោះគោ នំប៉័ងចៀន ...
ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣ គេហទំព័រ Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រដែលគេស្គាល់ថាជា "ផែនទីអាហារពិភពលោក" បានប្រកាសពីអាហារតាមដងវិថីដ៏ល្អបំផុតចំនួន ៥០ នៅលើពិភពលោក ដែលក្នុងនោះ banh mi របស់វៀតណាមបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ៦ ៕
មតិពីមិត្តអ្នកអាន