យុគសម័យ - ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការស្ទូចបង្កងធម្មជាតិបានក្លាយជាការពេញនិយមដែលមានប្រជាជនជាច្រើនចូលរួម។ អាស្រ័យហេតុនេះ មិនត្រឹមតែបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រភពចំណូលបន្ថែមដែលរួមចំណែកលើកស្ទួយសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ។ ពេលវេលាល្អសម្រាប់ការស្ទូចបង្គាគឺជាខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំដល់ខែទីពីរ (តាមច័ន្ទគតិ) នៅឆ្នាំក្រោយ។
ស្វែងយល់ពីខេត្ត An Giang នៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ២០២២ |
ស្រុក Tri Ton ត្រៀមរៀបចំផ្លូវសម្រាប់បម្រើកម្មវិធី Caravan ទេសចរណ៍ An Giang |
រូបថតឧទាហរណ៍ |
ការស្ទូចបង្កងគឺជាការកម្សាន្ត និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដ៏សំខាន់ពីផលិតផលធម្មជាតិ។ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ បង្កងនិងត្រីនៅតាមដងទន្លេមានចំនួនច្រើន។ បន្ទាប់ពីរដូវទឹក ទឹកស្រកបន្តិចម្តងៗ ដែលជាពេលវេលាដែលអ្នកនេសាទបបួលគ្នាទៅមាត់ទន្លេ Hau ដើម្បី "ប្រមាញ់" និងស្វែងរកផលិតផលធម្មជាតិ ក្នុងនោះការស្ទូចបង្កងទទួលការចូលចិត្តពពីមនុស្សជាច្រើន។ បង្កងទឹកសាបត្រូវបានប្រដូចទៅនឹង "ស្តេច" បង្កងទន្លេ ដោយសារតែតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ មនុស្សជាច្រើនបានទៅស្ទូច។
នៅវេលាម៉ោង ៥ ទៀបភ្លឺ តាមលោក Teo Em (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ My Hoa ទីក្រុង Long Xuyen) ឆ្លងកាត់តាមតំបន់ My Hoa Hung (ទីក្រុង Long Xuyen) ដើម្បីស្ទូចបង្កង។ មេឃស្រឡះខ្យល់ត្រជាក់ សង្ឃឹមថា«ទទួលបានបង្កងជាច្រើន»។ រថយន្តបានចំណាយ ៣០ នាទីទើបមកដល់។ ខ្ញុំនិងលោក Teo Em បានផ្ញើម៉ូតូក្នុងទៅផ្ទះរបស់ម្នាក់ដែលគាត់ស្គាល់ ហើយជួលកាណូតទៅស្ទូចបង្កង។
ពេលកំពុងអង្គុយស្ទូចបង្កង លោក Teo Em ទើបតែបានសារភាពថា៖ «ការងារសំខាន់របស់ខ្ញុំគឺជាងកសាង ប៉ុន្តែដោយសារខ្ញុំចូលចិត្តស្ទូច ពេលណាទំនេរខ្ញុំទៅស្ទូចបង្កង ដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្ត និងរកចំណូលបន្ថែម។ មនុស្សជាច្រើនគិតថា ស្ទូចបង្កងគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែការងារនេះក៏ពិបាកខ្លាំងដែរ។ រួមជាមួយនឹងទូកកាណូត អ្នកស្ទូចបង្កងបានអណ្តែតពេញមួយថ្ងៃនៅលើទន្លេ ដើម្បីស្វែងរកកន្លែងសមរម្យសម្រាប់ការស្ទូចបង្កង។ ដើម្បីស្ទូចបង្កង វាទាមទារបទពិសោធន៍ និងមានការយល់ដឹងនូវសកម្មភាពរបស់បង្កង ទើបអាចស្ទូចបាន។ វាជារឿងធម្មតាសម្រាប់អ្នកស្ទូចបង្កងដ៏ពូកែដែលចាប់បង្កងពី ២ ទៅ ៥ គីឡូក្រាម»។
ដើម្បីស្ទូចបង្កង អ្នកនេសាទត្រូវរៀបចំសន្ទូចឯកទេស ខ្សែ និងផ្លែសន្ទូច ដែលឆ្លើយតបនឹងតំរូវការ ហើយជាពិសេសនុយដែលមិនអាចខ្វះបានគឺដង្កូវសមុទ្រ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលបង្កងចូលចិត្ត។ បើតាមលោក Teo Em ដោយសារតែដង្កូវសមុទ្រមានក្លិនឆ្អាប ពេលចូលទឹក ជើងដង្កូវសមុទ្របញ្ចេញពន្លឺ ដើម្បីទាក់ទាញបង្គា។
អណ្តែតលើទឹកជាង ២ ម៉ោង ការស្ទូចបង្កងក៏ល្អដែរ ដូច្នេះហើយពួកយើងសម្រេចចិត្តជិះទូកកាណូ ដើម្បីរកកន្លែងផ្សេង។ ពីចម្ងាយ មានប្រជាពលរដ្ឋខ្លះបោះសំណាញ់ចាប់ត្រីក្នុងទន្លេ ដូច្នេះត្រូវរកកន្លែងណា ដើម្បីកុំឱ្យជាប់សំណាញ់។
នៅកន្លែងនេស្ទូចបង្កងមួយទៀត ខ្ញុំបានជួបលោក Ty (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ My Hoa) ដែលជាអ្នកស្ទូចបង្កងយូរមកហើយ។ លោក Ty បានមានប្រសាសន៍ថា ៖ «កាលពីមុនខ្ញុំជាអ្នកធ្វើការដោយសេរី ការងារខ្ញុំមិនមានស្ថិរភាពទេ។ ដោយចៃដន្យ ខ្ញុំបានជួបអ្នកស្ទូចបង្គាម្នាក់ដែលគាត់ឃើញថា ការងារខ្ញុំមិនមានស្ថិរភាព ដូច្នេះគាត់បានបង្រៀនខ្ញុំឱ្យស្ទូចបង្កង ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម និងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ខ្ញុំប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះខ្ញុំប្រកបមុខរបរនេះ រហូតដល់ពេលនេះ»។
បើតាមលោក Ty គ្រាដំបូង គាត់មិនសូវមានបទពិសោធន៍ឡើយ ការស្ទូចបង្កងពិបាកជាងការស្ទូចត្រី។ ស្ទូចគ្រាន់តែមើលពោងសន្ទូច ទើបដឹងថាត្រីជាប់ឬអត់; ហើយស្ទូចបង្គាត្រូវទាញឡើង ទាញចុះតាមចង្វាក់ ដើម្បីដឹងថា បង្កងស៊ីនុយឬអត់។ អ្នកស្ទូចអាជីពគ្រាន់តែទាញសន្ទូចទើបដឹងថាបង្គាធំឬតូច។
ក្រោយពីទៅស្ទូច បង្កងត្រូវបានគេយកមកលក់ឱ្យពាណិជ្ជករតូច តម្លៃអាស្រ័យតាមប្រភេទ។ សម្រាប់បង្កងធំៗ (ប្រភេទទី ១) តម្លៃចាប់ពី ៤០០.០០០ ដល់ ៥០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម រីឯសម្រាប់បង្កងចម្រុះ (បង្កងធំ និងតូចលាយគ្នា) តម្លៃប្រហែល ២៥ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ ដកចំណាយទាំងអស់សម្រាប់ការធ្វើដំណើរស្ទូចមួយ អ្នកស្ទូចបង្កងទទួលបានប្រាក់ចំណូលពី ១៥០.០០០ ដុង/ថ្ងៃ ពេលណាស្ទូចបង្កងជាច្រើន ប្រាក់ចំណូលកើនឡើងពីពីរបី ដង។
បច្ចុប្បន្ននេះ ធ្វើដំណើរតាមមាត់ព្រែកក្នុងឃុំ My Hoa Hung ងាយស្រួលឃើញអ្នកស្ទូចបង្កង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចំនួនបង្កងរស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិមានការថយចុះ ដូច្នេះតម្លៃលក់គឺខ្ពស់គួរសម។ ដោយសារសាច់បង្កងឈ្ងុយឆ្ងាញ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ហេតុនេះបង្កងមានតម្លៃលក់ខ្ពស់។ ទោះបីជាមានការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏អ្នកស្ទូចបង្កងនៅតែខិតខំធ្វើការងារនេះ៕
baoangiang
មតិពីមិត្តអ្នកអាន