Google Doodle ផ្តល់កិត្តិយសដល់នំប៉័ង (Banh Mi) វៀតណាម

Google Doodle ផ្តល់កិត្តិយសដល់នំប៉័ង (Banh Mi) វៀតណាម។

នេះជាលើកដំបូងក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ Google បានរចនា Doodle ដើម្បីផ្តល់កិត្តិយសដល់នំប៉័ង (Banh Mi) វៀតណាម។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺដើម្បីខួបអនុស្សាវរីយ៍ ៩ ឆ្នាំពាក្ស “Banh mi” ត្រូវបានបន្ថែមទៅវចនានុក្រមអង់គ្លេស Oxford (២៤ មីនា ២០១១) - វចនានុក្រមអង់គ្លេសដំបូងគេនៅលើពិភពលោក។ Oxford English Dictionary បន្ទាប់មកបានបន្ថែមពាក្យថា "Banh mi" ទៅក្នុងវចនានុក្រមនិងពន្យល់ថានេះជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដែលផ្សំពីនំប៉័ងបន្ថែមនូវការបំពេញយ៉ាងសម្បូរបែបរួមមាន pâté សាច់ បន្លែ ទឹកជ្រលក់ ទឹកម្ទេស ...

យោងទៅតាម Google នំប៉័ងវៀតណាមតំណាងឱ្យការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃម្ហូបវៀតណាម។

ឯកសារជាច្រើនអះអាងថានំប៉័ងវៀតណាមបានបង្ហាញលើកដំបូងនៅតាមដងផ្លូវតូចនៅចុងទសវត្សឆ្នាំ ១៩៥០ នៅ Saigon សម័យបុរាណ - ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយនំប៉័ង baguette របស់បារាំង។ ប៉ុន្តែការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសធម្មតារបស់វៀតណាមបានបង្កើតនំប៉័ងពិសេសមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃ“ ប្រទេសរាងអក្សរ S” ដែលល្បីល្បាញក្នុងដួងចិត្តមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។

នំប៉័ងវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាច្រើនដងដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអន្តរជាតិ។ កាសែត The Guardian របស់អង់គ្លេសបានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់នំប៉័ងវៀតណាមនៅលេខ ២ ក្នុងបញ្ជី “អាហារតាមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញបំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក” កាសែតនេះបានសរសេរថា៖ “មានអាថ៌កំបាំងមួយដែលមនុស្សតិចតួចបំផុតដឹងថានំសាំងវិចឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោកមិនមែននៅទីក្រុងរ៉ូម (អ៊ីតាលី) កូប៉ិនហាក (ដាណឺម៉ាក) ឬទីក្រុងញូវយ៉ក (សហរដ្ឋអាមេរិក) ទេ ប៉ុន្តែនៅតាមដងផ្លូវនៃប្រទេសវៀតណាម"។

លោក David Farley ជាអ្នកនិពន្ធអំពីទេសចរនិងចំណីអាហាររបស់ BBC បានសរសើរនំប៉័ងថាជា "នំសាំងវិចល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក"។ លោកចុងភៅ Anthony Bourdain ដែលជាអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតនៅលើពិភពលោក ក៏បានកោតសរសើរនំប៉័ង នៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ No Reservation របស់គាត់នៅលើទូរទស្សន៍ CNN។

លើសពីនេះទៀត ទស្សនាវដ្តី National Geographic បានផ្តល់កិត្តិយសនំប៉័ងវៀតណាមថាជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ឆ្ញាញ់បំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំង ១១ នៅលើពិភពលោក និងបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលនៃបញ្ជីចំណីអាហារតាមដងផ្លូវចំនួន ១២ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣ ដោយទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍អាមេរិក Conde 'Nast Traveler ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣; បានបញ្ចូល Top អាហារតាមផ្លូវឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ២០ នៅលើពិភពលោកនៃទស្សនាវដ្តី Huffington Post ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤; បញ្ចូល Top អាហារតាមផ្លូវឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក របស់ គេហទំព័រទេសចរណ៍ Traveller នៅឆ្នាំ ២០១៧។ CNN នៅឆ្នាំ ២០១៨ ក៏បានហៅនំប៉័ងនៅ Hoi An ថា៖ "ស្តេចនៃនំសាំងវិចនៅលើពិភពលោក"៕

（ប្រែសម្រូលដោយវិច្ឆិកា）

（ប្រែសម្រូលដោយវិច្ឆិកា）